西红柿2个。切碎,碎点容易出汁。挑选的时候要注意挑全红的,听说带青色的吃了不好。 鸡蛋3个。搅匀,个人喜欢搅拌的时候加点盐。 先炒鸡蛋,油热了,鸡蛋放下去大火关小火,麻麻亲授,听说这样鸡蛋不会老。鸡蛋成型就出锅,不要太老,一会还要过锅。放油,下西红柿,出汁放鸡蛋,拌匀,出锅前加点盐,拌匀。
步骤1/1写在上面了。。。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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