寒冷的冬日里跟家人分享一锅暖暖的海鲜汤,别有一番滋味~~
准备材料们,花蛤用盐水浸泡一下吐沙洗净,章鱼去内脏。
忘记拍鲍鱼了……
用海鲜粉煮一锅底汤。如果用的是活虾,将虾放进去略煮一下,变色即可。如果是死虾就不用了,直接煮就可以。
将备好的材料们放到汤锅内。下面四个小蝶里面的材料等一下再放。
将煮虾的底汤倒入,煮沸。
加入辣椒酱,辣椒粉,白胡椒粉,烧酒,葱姜蒜,泡菜。
将煮熟的章鱼剪开。
鲍鱼切十字刀放入。
出锅撒上紫菜即可。
辣辣暖暖的味道。
吃海鲜时不宜饮茶,不宜吃水果,最好不要喝啤酒。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有