黄油软化(一定要室温软化)打匀,加细砂糖打发,然后一个鸡蛋分3次加入,3次要充分打匀,体积变大两倍,好像淡奶油形状,再加少许盐,色拉油再次打匀。
筛入低粉搅拌均匀不要太干。
加入蔓越莓搅拌均匀。
用油纸和模具成型,入冷冻一个小时。
冻的刚刚能切动,切成均匀的块,准备
入烤箱15分钟,注意观察不要烤过了!好香好甜好酥,入口即化,蔓越莓我的最爱!
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质
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