菠萝果冻

步骤1/10先说菠萝糖汁的来历，把切好片的菠萝与糖混合好腌上6小时以上, 腌好的菠萝放在炉上，小火煮1小时左右

步骤2/10煮好的菠萝，常温静置一夜，过滤出糖汁，就是这样啦，不是捡的

菠萝糖汁、鱼胶粉、椰蓉

步骤4/10把菠萝糖汁小火煮沸

步骤5/10下鱼胶粉

步骤6/10把鱼胶粉煮至完全溶化

步骤7/10用盘子装起，冷却后放置冰箱

一夜后取出，看到没有，是呈镜面的

步骤9/10取一盘稍热的水，把装有菠萝果冻的盘子放里面转动一下，脱模取出

步骤10/10把果冻切成你喜欢的形状，洒上小许椰蓉（不放也行），即可