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在西安待了四年喜欢上了面食,也对面食特别的挑,当初最爱的就是学校食堂的油泼面,想想就食欲大开。离开西安之后,总想念那个味道,几乎试遍了所有的陕西面馆,没有一个对味的,只好按照记忆中的样子自己试做了一把,没想到很成功,从此这道面食都自己来

虎子的傻妞
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

面条 适量、 黄豆芽 适量、 大蒜 半头、 辣椒面 2汤匙、 生抽 2汤匙、 2汤匙、 少许、 食用油 少许、 鸡精 少许

陕西油泼面的做法步骤

小窍门

面条要用手工面,可以是刀削面也可以是细面

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