绿咖喱估计是红黄绿中最不辣的,而且我买的这种是咖喱膏,已经调好味道,煮的时候不必再添加盐糖之类的调料了,倒是蛮方便的。我一共买了三瓶不同颜色的咖喱,先试用这绿色的。这次用的土豆不是从超市买的,是自己家种的无公害土豆哦。
鸡胸肉切成丁放入碗内,调入生抽、白糖、十三香、橄榄油腌片刻
步骤2/14土豆去皮切成小块。
步骤3/14烧热平底锅倒入适量橄榄油,放入腌好的鸡胸肉。
步骤4/14烧热平底锅倒入适量橄榄油,放入腌好的鸡胸肉。
步骤5/14大火翻炒。
调入少许生抽,炒至变色盛起。
步骤7/14转换了另外一只锅,烧热后倒入橄榄油,放入大蒜。
步骤8/14加入土豆大火翻炒。
调入2勺子绿咖喱。
步骤10/14注入适量开水搅拌均匀。
步骤11/14盖上锅盖焖至汁快收干,打开锅盖。
步骤12/14加入适量鲜奶。
步骤13/14再将炒过的鸡肉倒入。
步骤14/14盖上锅盖,大火焖到汁浓稠即可熄火。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有