咖喱鸡肉土豆盖浇饭

步骤1/4烧米饭的空隙将所有食材洗净切丁

步骤2/4锅烧热放少许油放姜片和洋葱翻炒出香味，倒入鸡肉丁和香菇丁翻炒加料酒去腥，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻加水烧至土豆软糯，

步骤3/4将咖喱块掰成小块加入汤锅搅拌至融化，淀粉水勾芡，再加入青椒红椒丁烧一分钟即可

步骤4/4

最后米饭烧熟用饭碗盛出倒扣盘里，撒几粒黑芝麻，西兰花焯烫一下摆盘，浇上制作好的咖喱汤大功告成