蘑菇撕成条,洗净,控水。
两个鸡蛋打散
葱,姜,蒜备好,个人觉得姜和蘑菇搭配的味道挺香的,不讨厌姜的可以多放些
先炒鸡蛋,小火,鸡蛋刚成型就盛出,这样口感好,更入味
葱姜蒜煸香后,倒入蘑菇翻炒,倒半勺味达美,半勺盐,翻炒直到出水,加盖焖5分钟
蘑菇煮熟后,加入鸡蛋大火翻炒,收汁,翻匀即出锅,不要把鸡蛋炒老
香香哒,开动咯!
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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