葱姜蒜,红辣椒,切小段备用
花菜切小块洗净控干水分备用
锅中倒油炒香葱姜蒜,倒入1勺老干妈翻炒几秒钟
将花菜翻炒至颜色均匀,填入半碗开水,大火炒,直至水分收干,调入盐,糖,味精等调味,即可出锅
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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