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小炒菜花

菜花具有防癌抗癌的功效，另外菜花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

爱吃de胖子
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难度普通

口味中辣

工艺炒

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小炒菜花热量：304 千卡

脂肪：31.25克
蛋白质：16.44克
碳水化合物：5.21克

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食材主料/辅料

菜花 35克、猪肉 75克、葱 5克、姜 3克、美极鲜 10毫升、干辣椒 5克、盐适量、花生油 30毫升

小炒菜花的做法步骤

步骤1/10

菜花洗净右手掰成小块。
步骤2/10

入锅中焯水。
步骤3/10

盛出过一下凉水。
步骤4/10

猪肉切片。
步骤5/10

热锅下油放入少许葱姜炝锅。
步骤6/10

放入猪肉翻炒至变色。
步骤7/10

加入菜花和干辣椒翻炒30秒。
步骤8/10

加入美极鲜。
步骤9/10

翻炒一分钟。
步骤10/10

再加入辣椒油和少许盐翻炒均匀关火即可。

小窍门

菜花焯水后过一下凉水，这样可以使炒出来的菜花吃起来非常脆。

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