配料切好
鱼提前腌好,用料酒、盐、葱姜。裹面粉小火酥炸,两面金黄出锅。
锅里少许油爆香配料们,加糖、酱油、开水,下鱼炖,加入番茄(提鲜)
大火收汁!出锅来一张!
做鱼尽量不要翻动,鱼肉易碎
巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋
鲈鱼的营养价值鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具
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