红枣发糕

步骤1/8红枣先放锅中煮15分钟，这样才能让枣的甜味完全释放出来。

步骤2/8全部的配料，煮好的红枣、核桃仁和葡萄干。

步骤3/8

面粉和玉米粉的比例1：1，加入适量白糖和酵母粉拌匀。

步骤4/8

蒸锅里事先铺好笼布。

步骤5/8

加入适量的温水和面，基本上这样就行。（面要偏稀点）

步骤6/8和好的面铺进蒸锅，中间撒适量的配料。

步骤7/8再铺一层面糊，最后在上面摆放适量的配料。

步骤8/8盖上锅盖，饧发2---3个小时，基本上饧好的面比原来大一倍左右，开火上汽后蒸制30分钟。