将除鸡蛋以外的材料备好洗净都切成小块 尽量小一些 放在一起备用
步骤2/6鸡蛋打进碗里 搅拌均匀
步骤3/6将所有材料放在一起搅拌均匀并且加入盐
步骤4/6小火 将混合蛋液平铺在锅底 把蛋液铺平成饼状 可以适当用锅铲压一下（在不破坏蛋皮的前提下）
步骤5/6大概十秒左右 把蛋饼小心的卷起来 每折一次压一下方便定型 然后拿出来
步骤6/6重复几个 最后切块 撒上喜欢的番茄酱或甜辣酱
最重要的就是火候一定要是小火 不然容易焦或者里面没熟
另外就是动作一定要很小心 平底锅最好 不过家里没有 就小心的用圆锅做了
很多配菜都是可以代替的 火腿可以换成肉啊 海苔啊 各种喜欢的食材
整个菜是非常好做的 只是需要比较细致
第一次传菜谱 没那么细致 多有不足请见谅 下次改进
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
