香辣虾仁是一道以虾仁为主要原料,豆瓣辣酱、干辣椒,油、姜、胡椒粉为辅料的菜肴,是一道非常下饭的佳肴哟!”
准备好材料。
虾去头去尾,剥去虾壳,取出虾仁,洒上胡椒粉腌制一会儿。
干辣椒切小段。
热锅下油,将姜蒜拍扁和辣椒一起放下去煸炒一会知道炒出香味。
放入一大匙豆瓣酱,一小碗水,炒出香味。
倒入虾仁,翻炒至虾仁变红色,稍微收汁即可。
成品图。
喜欢辣的可以多放点干辣椒,因为豆瓣酱有咸味了,不用放盐。
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