花生一口酥

步骤1/7

红枣去核切碎，
熟花生打碎备用，
我用捣蒜臼捣碎的，不用太碎，碎到一定程度就出油成花生酱了。

步骤2/7

面粉加入红糖（粉状的），冬天我喜欢放红糖，你也可以换成白糖。

步骤3/7

用筷子把面粉和红糖粉搅拌均匀。
然后放里鸡蛋液，玉米油拌均匀（不要揉团）。
在放入花生碎，红枣碎，在拌均匀，
最好直接下手抓拌，这样比较均与~

步骤4/7

因为放的油不算多，所以拌好的材料，感觉上是略干的~

步骤5/7

取10克原料，用手攥成团，用手指捏，稍稍用点力，不要放到两个手心里滚动，那样不容易成团。
油放的少相对没有上次的酥饼好操作，如果不好弄，就把原料醒半个小时，会好很多，如果还不行，就稍微加一点油。但我想你那么心灵手巧，应该都是不需要的~~~

步骤6/7

完成后，放入烤箱，
烤箱不需要预热，
下火110°，上火120°，中层30分钟。
温度只能参考，烤箱不同脾气不同会有误差。
温度真的只能做个参考，建议提前5分钟检查一下状态，然后在决定是否需要继续考或增加时间。

步骤7/7

成品图