雾霾之下,更要食补!
将银耳泡10分钟左右,待银耳完全张开软化即可。
雪梨切小块。今天做得是2人份,选择了一个中等大小的雪梨。注意雪梨一定要是市场里卖的雪花梨喔!
步骤3/4将泡好的银耳、枸杞、红枣一起倒入锅中,大火煮沸转小火煮1个小时左右,将银耳煮出胶质。
步骤4/4倒入雪梨,再煮半小时左右,即可食用。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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