我是一个很爱吃木耳的人。尤其喜欢木耳软软的。木耳这个东西也算是食物界一个比较两极分化的东西。喜欢的甚是喜爱。厌恶的觉得它口感怪异难以下咽。但是它的功效毋庸置疑。不过人的口味很难改变,也不可能因为这个食物益处多多就变的好喜欢吃,很庆幸我这个挑食的嘴巴没有抗拒木耳的味道。得以享受木耳的各种功效。
木耳泡发,忘记拍照。然后开水煮三分钟捞出来。小辣椒和蒜切碎
鸡蛋打发。撒盐一丢
热锅凉油先炒鸡蛋。七分熟捞出。
重新下油,倒入木耳和辣椒蒜末。?入少许水,盐,鸡精,生抽,料酒,白砂糖。炒的过程中适量加水以免粘锅。我全程大火。
翻炒到木耳软软的。再放入鸡蛋。
开吃啦。很美味!
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