红枣桂圆红糖紫米发糕

步骤1/9

准备材料：紫米粉25克，糯米粉35克，低筋面粉35克，红糖50克，鸡蛋2个，红枣适量切成小片，桂圆干适量切成小块。

步骤2/9

鸡蛋打散加红糖打发。

步骤3/9

筛入低粉、紫米粉、糯米粉的混合粉。

步骤4/9

用刮刀拌匀。

步骤5/9

撒入红枣丁、桂圆干拌匀。

步骤6/9

模具中用黄油抹匀（防粘），将面粉糊倒入模具中，稍微震出气泡，入蒸锅蒸20分钟左右，关火后焖5分钟取出，晾温凉脫膜取出。

步骤7/9

切块摆盘。

步骤8/9

美美哒～

步骤9/9

搭配米粥、小菜成就了营养早餐哦～