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山药含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。山药有降低血糖的作用,对饭后血糖升高有很好的控制作用,是糖尿病人的食疗佳品。

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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

山药 50克、 黄豆 50克、 1000毫升

山药豆浆的做法步骤

小窍门

山药有收涩的作用,所以大便燥结者不宜食用,有实邪者忌食山药豆浆,山药豆浆也不能与碱性药物同服。

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