天冷了早上总想喝点热乎乎的,于是豆浆米糊玉米汁之类变成了我家早餐桌上的常客。
中医上讲究黑色入肾,黑豆乃肾之谷,是一种有效的补肾品。但其实除了补肾之外黑豆还富含多种维生素,其中维生素E的含量是肉类的5-7倍,所以对女性朋友来说,黑豆还具有美容抗衰的作用。
山药是我家入秋之后餐桌出现频率很高的食物之一,早上打豆浆、米糊时放半根山药,不仅营养加倍,还可以让豆浆的口感更滑更细润。
黑豆、黄豆冲捡出坏豆冲洗干净,冷水浸泡4小时以上。山药洗净去皮切成小块。
将浸泡后的黄豆、黑豆和处理好的山药放入破壁料理机的搅拌杯中,加入1000ml的水(注意别超过热汤的最高水位线)。
接通电源,选择”豆浆“功能,按下启动键。
20分钟香浓顺滑的黑豆山药豆浆就做好了。
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