羊前腿肉500g 料酒 10ml 大葱 30g 姜 30g 盐 5g 辣椒粉 5g 孜然粒 5g
羊肉清水洗净,淋干水分,切成3cm长、2cm宽的小块,放入碗中
姜和大葱切细丝,放入盛有羊肉块的碗中
再倒入料酒、盐
撒入辣椒粉和孜然粒,一起搅拌均匀,腌制30分钟使羊肉能够充分入味
方太烤箱调到上下火模式,200度,15分钟
预热后放入方太烤箱烤制即可
大功告成!
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
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