水果小披萨

步骤1/12

主料放入和成面团，揉至出膜，放温暖处醒发。

步骤2/12

馅料所需辅料准备好。

步骤3/12

面团发酵的过程中，将火龙果、香蕉去皮后切小块，苹果切薄片，泡在放了柠檬的水中，奶酪切小条备用。

步骤4/12

泡过柠檬水的苹果片沥干水分放入铺了油纸的烤盘中140度烘烤十来分钟去掉多余水分。

步骤5/12

面团发至两倍大后取出，按压排出空气，分成五份。

步骤6/12

取一份面团，压扁擀开，放入刷过油的模具中，用大拇指将面团中间往边上推，使中间薄边缘厚，用叉子在面团的底部扎透气孔，防止烤制过程中膨胀。

步骤7/12

在面团的边缘刷上一层橄榄油，底部刷上原味炼奶，放入火龙果和香蕉块。

步骤8/12

撒上几块奶酪后铺上烤好的苹果片。

步骤9/12

最后再撒上适量马苏里拉奶酪。

步骤10/12

放入预热好的烤箱中，200度，15分钟左右。

步骤11/12

成品

步骤12/12

成品