清蒸大闸蟹

打开礼盒，现在的礼盒都很人性化，准备了，吃蟹所需要的小工具。

将调味包紫苏包，放置于蒸锅的水中，开始煮水。

做水的同时，开始刷螃蟹。精品蟹现在一般都比较干净。用牙刷将蟹的背部，钳子，脚，腹部，刷干净。不要给它解绑，以免夹伤，刷的时候把绳子向旁边推推就可以刷到。

刷好螃蟹水基本上已经烧开了，将螃蟹肚皮朝上，避免蟹黄流出，很幸运的我这盒螃蟹全是

开始计时，蒸15分钟后关火，再闷上2-3分钟。

计时同时开始调汁：用自带的蟹醋，放入姜绒，一定要是姜！加上少许酱油，香油，根据自己口味调整下酱汁就可以开吃了！

吃完了，别忘记泡一杯黑糖老姜水！