在这凉爽的深秋,喝上这样一碗低脂又营养的白萝卜豆腐肉丸汤,暖暖哒。
所需原材料
白萝卜切丝,番茄、香菇切块。做汤底备用。
猪肉馅用生抽、料酒、姜粉、十三香、香油,腌制15分钟左右。与豆腐搅拌在一起。
胡萝卜、花生米、香葱、切丁。
放入肉馅里,打入一个鸡蛋,可适量加面粉,搅拌均匀。
水烧开,放入番茄、香菇、白萝卜丝,将肉丸依次放入锅内。煮10钟,加入适量盐、鸡精、醋。
加入香菜,出锅啦……
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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