我家少爷爱吃糖醋里脊～可是我又排斥油炸～今天试试糖醋豆腐～不太理想～着急～汁收的不好～
豆腐切片盐水泡一会～
步骤2/5一勺料酒 二勺酱油 三勺糖 四勺醋 五勺水～调成糖醋汁～
步骤3/5电饼铛热好放豆腐煎到俩面硬硬的 脆脆的感觉夹出备用～
步骤4/5锅内热油放葱段爆香?煎好的豆腐?糖醋汁～翻炒一会～
步骤5/5加入水淀粉大火收汁～收到没汤了最好～
淀粉的种类勾芡用的淀粉，又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水，使菜肴看上去汤汁增多了，通过勾芡
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