豆腐切片下锅煎
煎至两边金黄
装半碗水,加入生抽,盐,糖,白醋,淀粉调汁备用
将西红柿去皮剁碎,越碎越好
锅里留少许油,将西红柿炒成黏糊状
煎好的豆腐下锅,翻炒几下
调好的汁倒入锅中
浓稠冒泡,豆腐入味,收汁出锅
盛出,撒上葱花
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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