红烧梅花骨

步骤1/10

排骨或梅花骨用水焯一下

步骤2/10

焯水后装盘备用

步骤3/10

葱蒜如图，大料与肉桂量如图

步骤4/10

热火倒油，炸姜片

步骤5/10

加糖

步骤6/10

梅花骨两面煎，同时放葱蒜大料

步骤7/10

倒入老抽和酱油，酒或料酒，盐

步骤8/10

添适量水，烧开转中小火

步骤9/10

半个小时，收汁（喜欢吃烂的可以加水后高压锅压15-20分钟）

步骤10/10

装盘咯～