将菠萝切两半,注意四六分,用勺子取出菠萝仁,切丁备用
步骤2/5香菇切丁,青椒、红椒切小丁备用,鸡蛋搅拌备用
步骤3/5豌豆粒用开水焯至8成熟备用
热锅冷油少许,待油锅烧热,放入豌豆粒,香菇丁,青椒丁,红椒丁,菠萝丁翻炒至香味四溢加入米饭继续翻炒,待米饭松散,加入事先搅拌好的鸡蛋,继续翻炒至水分收干
加入少许食盐,即可起锅,表面撒上少许黑芝麻点缀,香喷喷的菠萝饭就大功告成了
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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