家常菜做好了也是可口的…
将芹菜和麻辣面筋丝洗净切段。
锅里放油干辣椒炒香,再放入面筋丝翻炒。
放入芹菜翻炒至8成熟,放盐、糖、鸡粉翻炒均匀。
装盘
干辣椒随自己喜好可放可不放。麻辣面筋丝是有咸味的,放盐不可多。炒芹菜糖不可少。
面筋油面筋塞肉特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁
面筋成形将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘
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