麻辣面

首先把冷面泡在凉水里一个小时，并把冷面都撕开。

然后把葱，香菜，还有圆豆角，切成小碎

把锅放少许油，然后放入辣豆瓣酱抄，炒出红油放入豆角微炒，然后放水炖。

同时可以把冷面放入热水里微煮，放入后水开就取出。在放入凉水中备用！

待豆角熟后放入冷面，香菜，葱，煮开。放入食盐，鸡精，陈醋出锅就好了。