白菜洗净沥干水分,用盐腌制至少五小时
葱切丝活着就菜切段也行,和姜丝、苹果丝(苹果放料理机打成糊糊也可以)蒜末、韩国辣椒酱、辣椒面混合一起搅拌均匀,可以放鱼露,家里没有不放也行
将第一步腌制的白菜攥干水份,均匀的抹上第二步的酱,表面拍平盖上保鲜膜,放冰箱,第二天就可以吃,一周后口味比较重!
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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