自制韩国泡菜

步骤1/8

一颗大白菜切四份，均匀在每片叶子上铺粗盐，等待菜杆变软。

步骤2/8

将白萝卜切成条用粗盐搅拌均匀。

步骤3/8

鱼露：辣椒粉1：1比例搅拌均匀。

步骤4/8

葱切段，切好蒜蓉姜蓉加入少许砂糖放入容器，将搅拌好的鱼露和辣椒粉倒进。

步骤5/8

萝卜条倒进已拌好的调料里，再次搅拌。

步骤6/8

大白菜变软后，用流水把粗盐冲净，摔干白菜水分。

步骤7/8

把拌好的调料铺在每片白菜叶和萝卜条上。

步骤8/8

完成，分了很多份给好朋友们~也可以自己想吃多少就装好放冰箱。味道超赞。