脆皮炸鲜奶

步骤1/5

准备好食材，将牛奶，生粉，砂糖，炼奶混合均匀

步骤2/5

小火加热，不停搅拌至浓稠糊状

步骤3/5

倒入矩形容器冷却（我用的不粘起司蛋糕模具，其他模具可以先刷一层油之后好脱出来），放入冰箱冷藏一小时，冷却好的不黏手呈Q弹状态，切成条状备用

步骤4/5

将鲜奶条一次裹一层低筋面粉、蛋液、面包糠（面包糠稍微轻轻捏紧）

步骤5/5

油烧至七成热下锅（不要太热否则容易上色过度并且炸开），小火炸至金黄色起锅就ok啦～