锅塌豆腐 鲁菜

步骤1/7

裹了一层面粉，再裹鸡蛋液。蛋液里记得加1g盐

步骤2/7

锅里倒适量油，小火煎

步骤3/7

煎好豆腐后，锅里留底油，先把蒜片小葱炒香，再小碗水 再浓汤宝

步骤4/7

水开后放煎好的豆腐，?老抽，生抽，耗油

步骤5/7

适量虾皮，加一丢丢料酒。中火煮个3分钟就差不多了。

步骤6/7

噔噔蹬蹬~

步骤7/7

享用吧