鸡骨草和猪横利搭配再适合不过了~具有清热,健脾,利湿,舒肝的功效~我经常煲给家人喝~鸡骨草一扎!我之前在买酸奶的时候,看到店主自家妈妈种的鸡骨草,在剥下叶子在晒,很新鲜~于是我就让她卖一点给我试试~原本她不想卖的,只因我是买酸奶的老熟客,就卖了点给我~过了几天我在家试煲,洗干净放入清水,煲好后,放了几块黄冰糖,我迫不及待的装起一碗摊凉~当我喝下第一口的时候,鸡骨草的味道超级甘甜甘甜,甘凉甘凉的,好好喝~难怪店主不想卖给我^_^之后在外面买的鸡骨草煲出来的味道,都不一样的,很淡的~根本清有那种甘甜甘凉的味觉~
鸡骨草,一扎!清洗根,会有泥沙
将鸡骨草放入煲,加入清水,浸泡30分钟
将猪横利清洗干净,将中间白色的油脂去掉~我是用剪刀剪掉的,方便又快
处理好的猪横利就是这样的
将蜜枣,猪横利放入鸡骨草水
大火煲滚后,转小火煲30分钟
将鸡骨草隔去,留下鸡骨草水,放入适量的黄冰糖,让鸡骨草水喝起来更润~
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