苹果脯

步骤1/11

选择健康红富士苹果四个（当然多些也可以，从时间上来说更划算，只是我选的砂锅不够装下更多的）

步骤2/11

将苹果去皮，切成块状。我这样的切法能苹果块保证形状基本一致。

步骤3/11

加适量冰糖和水。

步骤4/11

上火大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。

步骤5/11

准备好烘罩，擦洗干净并烘干。

步骤6/11

用筷子把苹果块放在烘罩上。

步骤7/11

副产品——好喝的苹果汁，比当初倒下去的水还多，味道很纯，酸甜适口。

步骤8/11

时常翻动。

步骤9/11

烘的进展极慢，听老妈的建议，覆盖了干净的毛巾，速度快多了。

步骤10/11

下午两点半开始到晚上七点，苹果脯成了。

步骤11/11

收了一小把，老妈吃了三片，我急忙阻止——拍照不够了。她笑翻了