自从做了苹果脯以后,总是对它要消耗那么多时间耿耿于怀,特别是天还没暖和,老公又扛回来好大一箱苹果,摞三层的那种,吃起来还是冰冰的,于是又惦记苹果脯了。
今天改用微波炉来烘,紧凑点的话(我中途还要去给宝宝拿个颜料,拿点水什么的,耽搁了时间),一个小时可以完成的。
选择健康红富士苹果五个(当然多些也可以,从时间上来说更划算,只是我选的砂锅不够装下更多的,微波炉一次也不能烘很多)
选择健康红富士苹果五个(当然多些也可以,从时间上来说更划算,只是我选的砂锅不够装下更多的,微波炉一次也不能烘很多)
步骤3/9将苹果去皮,切成块状。我是动刀切的,这样的切法能苹果块保证形状基本一致。
将苹果去皮,切成块状。我是动刀切的,这样的切法能苹果块保证形状基本一致。这次是先加适量冰糖和水熬化了,再下苹果块,水用的少一些。
上灶大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。
步骤6/9用筷子小心地把苹果块放在盘子里。
铺的薄一点。
步骤8/9烘两分钟左右取出来,翻面,让微波炉里的湿气跑出来。
步骤9/9如此反复6、7次就好了。
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