小时候爱吃的零食，“果丹皮”原料就来自于山楂，我觉得直接吃山楂，那会要了我都命，酸的口水流呀。今天做个山楂果酱，搭配面包，薯条，酸奶，好吃的不要不要哒。
山楂用淡盐水泡10分钟，一个个的擦洗干净。柠檬，冰糖。
2头挖个洞
中间切一圈，拧着一转就好啦。(我用陶瓷的小水果刀，很好弄)
全部处理好
放入不锈钢奶锅，加入适量水，不要没过山楂，冰糖，柠檬汁。(不要用铁锅哟，酸性食物遇到铁锅好像有毒)
然后小火慢慢熬，大概20分钟。熬到软烂即可
用料理棒打成果酱，就好啦。
密封好，放冰箱保存
好好吃哟
选择山楂选择红一点的，比较熟，不那么酸
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