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自制山楂果酱

小时候喜欢直接吃新鲜山楂，酸酸的很美味。现在不敢直接那样吃了，制作成山楂果酱也很好吃。直接吃，或者涂面包，泡水喝等等，山楂助消化，但也别吃太多哦~

关于小妮
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难度简单

口味酸甜

工艺煮

时间1-2小时

厨具面包机

食材主料/辅料

山楂 300克、绵白糖 140克、玉米淀粉 2克、水 30克

自制山楂果酱的做法步骤

步骤1/8

山楂洗净
步骤2/8

去蒂去核：用尖头切片刀，切去两端，并刀尖在头部边缘旋转一圈挖出黑色东西，再在山楂腰部划一圈，握住两端用手旋转，露出果核，挖出果核，就好了，依次去完。
步骤3/8

山楂放入面包桶，放入绵白糖，淀粉，水
步骤4/8

调至花式果酱键，约一小时左右即成
步骤5/8

看看效果
步骤6/8

晾凉，盛出至杀菌的无水无油瓶中，封口冷藏。
步骤7/8

成品欣赏，300克山楂，做出约200克果酱。
步骤8/8

再来张

小窍门

快熟时，一小时之前也可以开盖看看，如果喜欢稀一点可提前取出；

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