木耳泡发,切碎
泡萝卜和泡椒切碎
猪肝切薄片,洗净,用料酒和淀粉腌一会儿
葱姜蒜花椒切碎。
锅里热油
下葱姜蒜花椒爆香
下泡萝卜泡椒翻炒
下木耳翻炒
下猪肝翻炒
炒熟后放少许盐,生抽,米醋,鸡精,糖,调味。
盛出盘中。
下木耳和猪肝的步骤可以调换。
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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