小葱切末,海天耗油,黑胡椒液,花生油各一勺,搅拌均匀
将香菇的根去掉,注意不要弄漏了,选香菇要选择边缘像小碗的,边缘像小碟子的蛋液就容易滑出来。
用小刷子将香菇表面均匀刷满
托盘放上锡纸,打上鹌鹑蛋,我的香菇选的不好,第一锅蛋液都滑出来了,放入烤箱15分钟,就OK了
烤的时间不要太长,否则鲜味都流失了,营养也没有了。大家动手做做吧,超美味的
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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