营养早点，方便简单。最是老人小孩的福利～～～做这道菜是为了我爷爷。老人家牙口不好，补充营养从蛋白质来说，植物蛋白动物蛋白都是必须要的。动物蛋白有一句话是这样说：四条腿的没有两条腿的好，两条腿的没有没有腿的好
材料准备好，糖有两勺也够了不用太多，多糖不好对身体
鸡蛋打散
过滤网滤干净，不然会有结块
倒入牛奶，轻轻搅拌均匀
水开后，盖好盖子上蒸锅。没有盖子就用保鲜膜封口，用牙签扎几个小孔。
中小火蒸十分钟左右，再闷一两分钟。蒸的时间根据鸡蛋羹的量来定。一般就算量多也不要超过十五分钟。不然会老，口感就不好了。
注意这几点：要过滤网过滤一下，控制好火候时间。中小火，十分钟左右。完美的又简单的鸡蛋羹就出炉啦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
