芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素,具有较强的防癌、抗癌活性。
准备相关食材
芦笋去除老根部分
芦笋用开水焯熟
鸡蛋打散
芦笋用开水焯熟后置入料理机中,加入牛奶,选择蔬果汁键,运行至结束
将打散的鸡蛋置入料理机中和芦笋汁混合,选择点动键运行10秒,使其搅拌均匀
将芦笋和鸡蛋混合液分装到小碗中,置入蒸锅中蒸8分钟左右(时间看小碗的厚度,薄平的碗时间可适当缩短)
用小叉子轻轻碰下液体表面,凝固后即可,加入少量香油
加入西红柿做装饰
加入小葱做装饰
完成
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有