朋友没做成,我来试试。
除酵母黄油外的材料混合放入面包机揉面五分钟,静置半小时,揉十分钟放入酵母,揉15分钟放入黄油,直至出膜,中途可用剪刀剪面团。
怎么样,出来的面团漂亮吧?
冷藏一夜发酵,取出排气分九份滚圆,盖保鲜膜醍十分钟。
擀成长舌状
卷起,捏紧收口
收口朝下均匀摆入烤盘
放入烤箱二发好后刷蛋液
180度预热烤箱后,中层、上下火,18分
上色
出炉
摆盘
看一看拉丝的效果
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