趁着补休，给爸妈做几道菜。虽然平时做的少，实践经验不足，但是每次都会用心尽力做好^_^
牛肉切片或切块，裹一点粉，焯水，油锅炒熟。
步骤2/3土豆和胡萝卜切块，先油锅炒近熟，加入洋葱翻炒片刻，再加入之前备好的牛肉一起翻炒。
加倒入适量水，煮到沸，再加2或3颗咖喱料，中小火慢慢熬到粘稠，就可以啦！
喜欢牛肉本身的味道，或者想有嚼劲儿些的话，就不需要给生肉裹上粉，直接焯水，沥干，再煎炒。（图为无裹粉版）
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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