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虫草鸽子汤

王大柒
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鸽子（洗净） 1只、冬虫夏草 2根（0.75）克、枸杞 10克、红枣 3棵、自制米酒 30克、生姜 3-5片、清水两大碗、盐少许（根据个人口味）、香菜个人口味

步骤1/3

冬虫夏草红枣枸杞拿温水泡3到5分钟清除杂质控水备用
步骤2/3

从市场买的活鸽子让店家杀好去头去屁股鸽子分6大块（可以4到8块）回来后清洗干净拿炒菜锅大火加水开锅后煮3分钟捞出再拿清水冲洗干净捞出备用拿电饭煲煮开水后加米酒进去然后把虫草红枣枸杞鸽子同时放进去盖好选择煲汤等待出锅后根据自己口味加盐就OK了
步骤3/3

出锅装大碗放点香菜点缀