土豆清洗干净后去皮。
擦成丝后用流水冲洗一下,再放入清水中浸泡10分钟。
泡过水的土豆丝滤去水分,放入面粉、香葱、黑胡椒粉和盐,拌匀。
平底不沾锅烧热后,倒入橄榄油。
油温四成热时,倒入第3步拌好的土豆丝,摊成圆形,用中小火煎。
煎至两面焦黄后出锅。
将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物
橄榄油真的不能用于炒菜,只能凉拌吗?如果橄榄油拿来炒菜,遇到高温的话,不但没有
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