外焦脆,里软嫩,味道鲜美,样子不重要哦,主要靠味道说话
生姜切末
料理机将猪肉打成肉末,加入切好的姜末
同样将葱切末,放入肉馅,加入面包屑,同方向搅打成有劲的肉馅。
锅里倒入油,烧制八成热,用手将肉馅挤成圆形,放入锅内,炸至金黄定型即可。(不必完全炸熟)
呵呵,丸子出锅了,虽说样子不好,但是很香哦!!!
步骤6/6炸好的肉丸,可取适量做成糖醋丸子,剩余的可以放冰箱冷冻保存,随时可以配菜使用。
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