纸杯蛋糕

步骤1/9

鸡蛋4个全部打入无水无油

步骤2/9

用电动打蛋器打匀，分3次加入糖分（没有糖分可加白砂糖），每加一次糖粉就打一次。

步骤3/9

把鸡蛋打发至浓稠，打蛋器提起蛋液缓慢流淌就可以。

步骤4/9

筛入低粉。

步骤5/9

用刮刀上下快速翻拌至没有面粉颗粒，不要画圈搅拌。

步骤6/9

倒入纸杯的8分满，撒入芝麻和瓜子，烤箱预热170度。

步骤7/9

放入烤箱中层，170度烤25分钟，根据自己家烤箱的温度，自己把握，最好经常观察一下蛋糕的进展，以防烤糊了。

步骤8/9

叮咚！烤好喽！

步骤9/9

内部组织还是不错的！