万圣节就快到了,计划给小朋友开party,所以在准备一系列的点心和主食,会陆续推出。敬请关注!这款造型试过软曲奇的配方,发现不是很蓬松,没有糖粉壳形成的裂纹,就没有那么漂亮。颜色调浅一点好看。也不用担心色素吃一点会如何,在美国可以看到cupcake上都是色素,如果不安全美国哪会这样吃。何况过节了给孩子开心一下,没什么大不了的。
黄油、奶油奶酪软化后放入搅拌碗,加入香草精和鸡蛋液,用手动打蛋器打发到蓬松
蓬松就好
低筋面粉和泡打粉过筛加入搅拌碗用刮刀搅拌均匀
加入糖粉搅拌均匀
把面糊分别加入你喜欢的颜色调匀,放入冰箱冷冻20分钟
我调了绿、蓝、桃红和橙,桃红是用粉红加一点橙色加一点大红调的。
冻硬后,揉成小球在糖粉里滚一圈,滚满不然一会压扁时好粘手
烤盘上放油纸或者耐高温的硅胶垫,把滚好的面糊压扁
烤箱预热至180度350华氏度烤12分钟
烤出来软的时候把眼睛糖按进去,这是另一个方子的图片
放网格上晾凉,然后放密封袋保存。是不是好可爱呀!而且奶酪饼干特别好吃,平时做不用加色素和眼睛就是给孩子们吃的营养点心。
这是用软曲奇的方子做的明显没有那么好看。
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